一瓶真露燒酒相當(dāng)于幾瓶啤酒?
不論后勁來(lái)說(shuō)也就2瓶，后勁來(lái)說(shuō)的話 4瓶。 拓展： 1、燒酒 燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。據(jù)漢夫《杜康造酒》所述，酒，特別是燒酒(蒸餾酒)最早起源于夏代，由夏代第五個(gè)君王少康(又名杜康)所發(fā)明。正所謂杜康造秫酒，開(kāi)起人類應(yīng)用曲蘗的新紀(jì)元。杜康也就當(dāng)然地成為中華民族的酒祖、酒圣、酒仙等。 少數(shù)民族地區(qū)燒酒始于何時(shí)，未見(jiàn)確切的記載。最遲在明代中后期，偏僻山區(qū)的少數(shù)民族也已經(jīng)熟練地掌握蒸餾酒的技術(shù)了。至明末清初，少數(shù)民族的燒酒釀制技術(shù)已達(dá)到了很高的水平，與中原地區(qū)的釀制的水準(zhǔn)不相上下，滇中地區(qū)元謀盆地一帶:"所稱谷者，皆稻也。諸谷猶常產(chǎn)，而唯高粱為最。高粱有二種，其黏者為酒露，可敵汾酒，名甲滇南。"同一時(shí)期，昆明的南田酒、武定的花桐酒。大理的鶴慶酒，"其味較之汾酒尤醇厚。"清代以來(lái)，燒酒釀制技術(shù)在各少數(shù)民族中迅速普及。至今，不能掌握燒酒釀制工藝的民族僅有少數(shù)。 2、啤酒 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文"啤"，稱其為"啤酒"，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為"液體面包"，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。 有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。
什么酒是谷酒?
谷酒是指米酒。以高粱、小麥、大米、玉米等稻谷為原料，用大曲、小曲、或傳統(tǒng)酒藥等做為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)粉碎、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)而成，含有酒精的飲料的白酒。 谷酒一般是用大米、糯米加酵母做的度數(shù)較低的、有色澤的飲料酒。谷酒，一般是黃色、紅色或褐色，酒度較低，味淡。
谷酒和白酒有什么區(qū)別?
谷酒和白酒都是中國(guó)傳統(tǒng)的酒精飲品，但它們之間存在一些區(qū)別，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 1. 原料：谷酒通常是用谷物類作物，如大米、糯米、小麥、玉米等為主要原料發(fā)酵釀造而成的。而白酒的原料更廣泛，主要包括高粱、大米、小麥、玉米等，此外還會(huì)添加其他谷物、薯類甚至水果等作為輔助原料。 2. 釀造工藝：谷酒和白酒的釀造工藝有所區(qū)別。谷酒通常采用半固態(tài)發(fā)酵法，即固態(tài)培菌、糖化、發(fā)酵，然后進(jìn)行液態(tài)蒸餾。而白酒則采用固態(tài)發(fā)酵法，即固態(tài)培菌、糖化、發(fā)酵、蒸餾。此外，白酒的釀造過(guò)程中還涉及多種復(fù)雜的工藝，如老窖發(fā)酵、串香蒸餾等。 3. 酒精度：谷酒的酒精度通常較低，一般在20度以下，而白酒的酒精度較高，一般在38度以上，有些白酒的酒精度甚至高達(dá)60度。 4. 口感和風(fēng)味：由于原料和釀造工藝的不同，谷酒和白酒的口感和風(fēng)味也有所不同。谷酒一般口感較清淡，甜味明顯，香氣較淡。而白酒口感醇厚，香氣濃郁，具有復(fù)雜的層次感。 5. 顏色和透明度：谷酒的顏色通常為白色或淡黃色，透明度較高。而白酒的顏色和透明度因香型和原料的不同而有所差異，如清香型白酒透明無(wú)色，濃香型白酒呈淡黃色，醬香型白酒呈微黃色。 總之，谷酒和白酒在原料、釀造工藝、酒精度、口感風(fēng)味以及顏色和透明度等方面都存在一定的差異。它們各自具有獨(dú)特的特點(diǎn)和喜好者，很難簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)孰優(yōu)孰劣。
.谷酒與白酒的區(qū)別 雖然谷酒與白酒都是以五谷雜糧為原料制成的，但它們?cè)谥谱鞣椒ā⑴浞胶涂诟猩隙加兄艽蟮膮^(qū)別。 谷酒在制作時(shí)，先將五谷雜糧（如大米、小麥、玉米、糯米、高粱等）進(jìn)行糖化和發(fā)酵，使其轉(zhuǎn)化為酒精和香味成分，然后進(jìn)行蒸餾，分離出高度酒精，最后與水調(diào)和。 而白酒則采用“食曲發(fā)酵-蒸餾-勾兌”三步工藝。 首先，在五谷雜糧中添加食曲發(fā)酵，生成的淀粉糖分解為葡萄糖，轉(zhuǎn)化成酒精，這一步稱為“發(fā)酵”。其次是蒸餾，用高溫蒸餾器將發(fā)酵后的物料蒸餾出酒精。最后是勾兌，即將不同年份和不同香型的酒混合，制成口感和香氣均衡的白酒。
酒精屬于幾類危險(xiǎn)品?
酒精就是屬于危險(xiǎn)品【易燃，易爆】 即將化學(xué)事故分為:空氣污染、水源污染和地面(物體)污染三類。 可分為直接外泄型和次生釋放型兩類：直接外泄型化學(xué)事故，即由于某種原因使生產(chǎn)、使用、儲(chǔ)存或運(yùn)輸中的有毒物直接向外釋放而造成的事故；次生釋放型化學(xué)事故，是指某些本來(lái)無(wú)毒或低毒的化學(xué)物品，在燃燒、爆炸后次生出有毒有害物質(zhì)并向四周釋放而造成的化學(xué)事故。 除上述三種分類方法外，還可按事故的毒物對(duì)人員的危害方式分為呼吸系統(tǒng)中毒型、神經(jīng)系統(tǒng)中毒型和血液系統(tǒng)中毒型化學(xué)事故；按化學(xué)事故中是否伴有火災(zāi)、爆炸事故，又可分為混合型化學(xué)事故和單純泄漏型化學(xué)事故等等。
1、酒精谷稱乙醇是第3類危險(xiǎn)品易燃液體2、危險(xiǎn)貨物編號(hào):32061UN號(hào):1170CAS號(hào):64-17-53、與氧化劑會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)，遇明火、高熱會(huì)引起燃燒爆炸。參考資料:《危險(xiǎn)化學(xué)品名錄(2002版)》、《常用危險(xiǎn)化學(xué)品的分類及標(biāo)志(GB 13690-92)》
